طرز تهیه شنیسل مرغ

طرز تهیه:

مواد لازم:
سینه مرغ ۳ عدد
آرد ۱ لیوان
پودر سوخاری ۱ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
دانه کنجد ۱ قاشق غذاخوری
دارچین.نمک.فلفل مقدار لازم . روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه:

✅سینه های مرغ را به نوبت داخل کیسه فریزر قرار دهید و بکوبید تا نازک شوند.

✅آرد سوخاری را با کنجد ، دارچین ، نمک و فلفل مخلوط کنید و داخل کاسه ای بریزید ، آرد سفید را نیز در کاسه ای جداگانه بریزید ، تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و با چنگال مخلوط کنید.

✅برای آماده سازی شنیسل مرغ ، در ته ماهیتابه مقداری روغن بریزید.

✅سینه های مرغ های کوبیده را درون آرد بزنید سپس داخل تخم مرغ ها کنید و در آخر خوب در آرد سوخاری بزنید تا تمام سطح شنیسل آردی شود ، سنیسل را داخل روغن داغ قرار دهید و با حرارت ملایم سرخ کنید.

✅شنیسل های آماده شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی ان گرفته شود سپس همراه با سالاد و سس دلخواه سرو کنید.

?نکته ها : استفاده از کنجد اختیاری میباشد ، ضخامت شنیسل سلیقه ای است اما هرچه شنیسل نازک تر باشد زودتر سرخ میشود.