طرز تهیه خوراک بیف بروکلی

مواد لازم:

۳ قاشق غذاخوری آرد ذرت

۱/۲ فنجان آب

۱/۲ قاشق چای خوری پودر سیر

۴۵۰ گرم گوشت استیک

۲ قاشق سوپ خوری روغن کنجد

۳۰۰ گرم کلم بروکلی

۱ عدد پیاز

۱/۳ فنجان سس سویا

۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای

۱ قاشق چای خوری زنجبیل

به میزان لازم برنج
نکاتی در رابطه با دستور پخت خوراک بیف و بروکلی :

۱- استیک را باید به صورت نوارهای باریک با ضخامت نیم تا یک سانتی درآورید.

۲- پیازها را برش های درشت بزنید.

۳- برای روغن مورد استفاده در طبخ، سعی کنید از روغن های ارگانیک استفاده کنید ، محصولات ارگانیک سلامت غذایی بالایی دارند.

۴- این خوراک در کنار برنجسرو می شود ، مقدار برنجی را که در کنار آن تهیه می کنید به عهده خودتان گذاشتیم.

طرز تهیه:

۱٫ ابتدا دو قاشق آرد ذرت و دو قاشق آب و پودر سیر را در یک کاسه مخلوط کنید تا یکدست شود. بیف را اضافه کنید و کاملا به مخلوط آغشته کنید.

۲٫در یک ماهیتابه بزرگ ، بیف را با یک قاشق روغن کنجد در دمای متوسط رو به بالا تفت دهید تا به میزان دلخواه پخته شود ، سپس از ماهیتابه خارج کرده و در ظرفی دیگر گرم نگه دارید.

۳٫ بروکلی و پیاز را در روغن باقیمانده برای حدود ۵ دقیقه تقت دهید ، سپس بیف را به ماهیتابه بازگردانید.

۴٫ سس سویا ، شکر قهوه ای ، زنجبیل و باقیمانده آرد ذرت و آب را مخلوط کنید و ترکیب یکدست شده را به ماهیتابه اضافه کنید. حدود ۲ دقیقه همراه هم زدن بپزید. سپس در کناربرنج سرو کنید.