طرز تهیه شیرینی قارچ وارونه

 

مواد لازم:

شکر۱۰۰ گرم
نشاسته ۲۲۰ گرم
تخم مرغ ا عدد
کره ۱۲۵ گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
آرد ۷۰ گرم
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
دارچین یا پودر کاکائو به مقدار لازم

طرز تهیه:

✅ابتدا کره و شکر را با همزن میزنیم تا جایی که تغییر رنگ دهد و سفید شود.

✅سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده مخلوط می کنیم.

✅بعد نشاسته را اضافه کرده ابتدا با لیسک هم میزنیم. وقتی خوب مخلوط شد با همزن هم میزنیم.

✅بعد آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده و خوب و سریع با دست ورز می دهیم. ( این مواد احتیاجی به استراحت ندارد.)

✅به اندازه ی یک فندق گلوله کرده و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم با فاصله می چینیم.

✅حال ابزار یا با سر شیشه ی قطره کودک را در دارچین یا پودر کاکائو زده و روی گلوله ها طرح میندازیم.

✅این شیرینی ها را در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد و به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه قرار می دهیم.